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Longueur de la Lame : 270mm
Après une utilisation prolongée d'une pierre à aiguiser
Longueur de la lame : 180mm
cet outil de cuisine haute performance vous offrira des décennies de service fiable
couramment utilisée dans les régions côtières du Japon pour lever et ouvrir les petits poissons d'eau salée
Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Ishime Noir 165mm Finition:Nashiji Washi Longueur de la Lame :Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 58.00
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