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appuyez un pouce sur le dos de la lame
Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)
Chaque Saya est livré avec une goupille de sécurité pour maintenir la lame solidement en place
Découvrez l'alliance parfaite de tranchant
Fabriqué en bois de magnolia
Kiritsuke SG-2 Poli Manche en Érable Rouge 240mm 大澤 appuyez un pouce sur leLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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