Pistoles Chocolat Noir 56% - 5kg AMANDE Fabrication de Qualité : Produits

Fabrication de Qualité : Produits en Belgique

Découvrez le Beurre de Cacao Coloré Lilas 200 g Via delle Arti

Utilisation et Conseils

Ce coffret comprend 8 gels colorants comestibles dans les couleurs suivantes : Jaune – Rose – Rouge – Bleu Bébé – Vert Vif – Aqua – Violet – Noir

soit 1 140 ml par fournée

Pistoles Chocolat Noir 56% - 5kg AMANDE Fabrication de Qualité : ProduitsLes pistoles de chocolat noir BAM en format professionnel de 5 kg s'adressent aux ptissiers et cake designers qui travaillent en volume. Avec 55,6 % de solides de cacao secs, du beurre de cacao pur et une pointe de vanille naturelle, ce chocolat de couverture noir offre un quilibre franc entre amertume et rondeur. Sa forme en pistoles fond vite et de faon homogne, un atout pour le temprage, l'enrobage et les grandes productions. Caractristiques