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La vinification suit une méthode traditionnelle avec un élevage de 12 mois sur lattes
portée par une texture vive et tonique
Sa méthode unique de vinification
Luc et Claudine privilégient la biodiversité et les cycles naturels
La vinification est naturelle
Assemblage blanc 2022 Contenance:75 cL La vinification suit une méthodeLa cuve prsente un assemblage harmonieux de Petite Arvine, Sylvaner et Marsanne, o chaque cpage apporte sa singularit. La vinification est attentive et respectueuse des traditions locales, avec des levures indignes et un minimum d'interventions, assurant une expression authentique du terroir du Valais. Les armes vivifiants et la belle structure offrent une exprience raffine et engageante, gage de la passion et de l'expertise de Marie Thrse Chappaz.
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