Franciacorta Brut Massimago Je ruikt peer en perzik

Je ruikt peer en perzik

maar ze hadden het idee dat het een goede combi zou zijn met de reeds aanwezige Arneis druif

alsof je door het fruit en daarna een beetje op het pitje van een sappige braam bijt

En vooral een relatief bijzonder zacht prijsje

In de neus heeft hij

Franciacorta Brut Massimago Je ruikt peer en perzikNet boven de noord Italiaanse stad Brescia vind je het gebiedje Franciacorta waar op uiterst hoog niveau bubbels worden geproduceerd. Zo ook deze brut. Het is een ware traktatie voor je tong, maar ook voor je portemonnee, in een niet nader te benoemen bubbelgebied betaal je makkelijk het dubbele voor deze kwaliteit. Dit komt deels door de regels want die zijn behoorlijk streng. Zo moet een ordinaire brut al minimaal 18 maanden rusten in de kelder