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Dimensions : L42cm x H50cm
Confection de cerfs-volants
forgée en acier Blue Steel #2 pur et ornée d’un magnifique motif Suminagashi
le Kiritsuke est réservé aux chefs professionnels et est considéré comme un symbole de statut et de savoir-faire
Les couteaux à steak subliment vos dîners spéciaux et apportent le plaisir d'une coupe nette et précise à votre table
Petty Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Pourpre 150mm Stone Dimensions : L42cm x H50cm"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. "