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des proches
c’est un vin ’’orange’’
c’est-à-dire en utilisant des préparations naturelles et en observant les rythmes lunaires et planétaires
ouvert et généreux
Chaque cépage de cet assemblage apporte sa contribution à cette symphonie
Domaine de Sarraux-Dessous Pinot Noir Millésime:2023 des prochesUn Pinot qui ira loin ! Le parfum envotant du Pinot Noir s'exprime ici par des notes de baies rouges et noires, avec des accents de sous bois. Une cuvaison prolonge permet dextraire davantage de tannins dans ce noble cpage qui en a naturellement peu. Avec pour rsultat un vin rouge profond, dune belle structure qui le fera bien vieillir. Pas de patience ? Pas de problme, son harmonie est vidente ds sa mise en bouteilles, grce un temps dpanouissement en