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à la sortie du Bourg de Saint-Julien
avec des saveurs intenses de fruits mûrs et d’épices
À boire tout de suite ou à mettre de côté pour les petites et grandes occasions
Sur l’un des plus grands domaines de l’appellation Saint-Julien
mais aussi avec des mets plus difficiles à assortir comme les asperges
Château Haut-Bailly 2017 rose_5_1 à la sortie du BourgUn des meilleurs Haut Bailly que je gote depuis 1964. (Jean Marc Quarin, 2011)Le Chteau Haut Bailly est certainement le cru class en Graves le plus lgant de Pessac Lognan. Sa prdominance de Cabernet Sauvignon sur le Merlot lui confre une finesse et une grandeur incroyable. Un grand vin typique de son terroir !