Gyuto Blue Steel #2 Nashiji Revêtement Inox Manche en Sumi Urushi 210mm New en utilisant le tranchant de

en utilisant le tranchant de la lame

le Higonokami est réputé comme un couteau de plein air à travers le monde

Forgé en Blue Steel #2

ces couteaux permettent d’obtenir des tranches et des découpes plus fines et plus précises

C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques traditionnelles japonaises

Gyuto Blue Steel #2 Nashiji Revêtement Inox Manche en Sumi Urushi 210mm New en utilisant le tranchant deLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame fine. La pointe permet une coupe cible facile et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis dans les foyers. Sa lame incurve permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.