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Avec un respect profond pour la nature et un savoir-faire maîtrisé
La famille CATTIN
Le domaine Ascumbas
La vinification met en valeur une profondeur et une densité remarquables
tandis que son élevage de dix mois sur lies en cuve inox lui confère une fraîcheur et une vivacité remarquables
Bourgogne Aligoté 2024 Contenance:75 cL Avec un respect profond pourJulien Altaber, avec son domaine Sextant, s'engage dans une viticulture respectueuse de l'environnement, cultivant des vignes sans dsherbant ni produit de synthse. Ce soin mticuleux se reflte dans chaque vendange, offrant une matire premire de qualit. En cave, les vins sont vinifis avec un minimum d'intervention, sans produits nologiques, permettant aux caractristiques naturelles du raisin de s'exprimer pleinement et d'offrir des vins authentiques,