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La base d’un affûtage de qualité commence bien avant que la lame ne touche la pierre
Autrefois utilisé par les chefs professionnels
il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement
il est recommandé de laver à la main et de bien sécher après chaque utilisation
Matériau : Nishijin-ori (Dragon Tigre)
Higonokami VG-10 Manche en Karin 60mm avec Étui en cuir sold out La base d’un affûtage deMatriau : VG 10 paisseur : 2 mm Longueur : 60 mm Utilisations : Jeux de dcoupe (Necki play) Fabrication de fusils Shinotake Taille de crayons Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants Camping, pche Le Higonokami est le petit couteau le plus clbre du Japon. Aujourdhui, il est reconnu dans le monde entier comme un couteau dextrieur de qualit. Lger, au design simple, durable, disponible en plusieurs couleurs et longueurs de lame,