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cultivant ses 25 hectares en agriculture biologique
Une partie du vin subit une fermentation malolactique spontanée
accorde une grande importance à la biodynamie
fluide et équilibré
égrappage minutieux
Folch 2023 Contenance:75 cL cultivant ses 25 hectares enLe Domaine de Cardon, fond en 2013 par Thierry Bied, Pierre Pouguet et Frdrique de Cardon sur la Cte Chalonnaise, a rapidement fait sa place parmi les grands, remportant rcemment des mdailles d'Argent et d'Or. Cultivant des cpages bourguignons comme le Pinot Noir et le Chardonnay sur des sols argilo calcaires Mercurey, ce domaine historique offre des vins de terroir authentiques et quilibrs. Une renaissance moderne d'une tradition familiale sculaire,
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