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ce couteau est parfaitement adapté pour trancher et découper
8mm / Longueur : 90mm
adapté pour la viande
Sa longueur de 210 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes
Faites sensation avec ce couteau takohiki unique et fiable
Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et bois de Teck 210mm Materiau:Silver Steel #3 ce couteau est parfaitement adaptéLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.