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Sa longueur de 195 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes
Ce couteau de cuisine extraordinaire est fabriqué à partir de couches d'acier japonais AUS-10 et présente une finition Damas éblouissante
Protégez votre précieux couteau Yanagiba avec ce Saya Black-Ishime de 240 mm
Il est également possible d'utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d'autres viandes
son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates
Pierre à Aiguiser Professionnelle Musashi Petite Taille Double Face #1000/#6000 swym-wl-disabled Sa longueur de 195 mmNom : Pierre aiguiser Musashi petite double face Taille : 182mm x 57mm x 32mm Grain : #1000 #6000 Origine : Japon Cette pierre est idale pour la premire pierre de tout professionnel de la cuisine. Le ct rugueux grain 1000 aidera raligner votre tranchant, tandis que le ct polissant grain 6000 vous donnera un tranchant trs lisse pour une coupe sans effort. Nos pierres sont des pierres "Splash and go", elles n'ont pas besoin d'tre trempes avant