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Dans nos planches à découper
Coupez toujours loin de vous
presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux
idéale pour trancher les pains moelleux et les viennoiseries sans les écraser
provient de la région de Higo (Kumamoto)
Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 240mm homecook_use Dans nos planches à découperLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame fine. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement utilis dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour couper les aliments sans effort.