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Quartz 2023 derniere-chance perpétuent la tradition en produisant

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Description

perpétuent la tradition en produisant un Riesling sec

il est important de le conserver dans une cave fraîche et de le servir à température contrôlée

dirigé aujourd'hui par Anne et Jean-Christophe Gremillet

et fromages de chèvre

chaque bouteille raconte une histoire de passion et d'engagement

Quartz 2023 derniere-chance perpétuent la tradition en produisantCe vin, issu de vieilles vignes pour 60% et de vignes non greffes pour 40%, est labor sans ajouts de sucre ou de soufre. La vinification suit une mthode traditionnelle en ft, offrant une matire mre et sapide. Il s'exprime avec des notes de coing, d'ananas, de poire mre et d'pices douces. Grce une gestion amliore du chai, le style oxydatif, autrefois plus marqu, s'est adouci, permettant ce vin de se dmarquer par son quilibre et sa richesse.

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