Gyokuro Kuradashi Poids:100g séduit par sa richesse en

séduit par sa richesse en umami et son caractère végétal unique

Inspiré par l'expression japonaise ''Omakase'' qui signifie ''Je m'en remets à vous''

de petites choses exclusives qui attendent sous le comptoir

"Richesse des Cieux"

Ce kabusecha de Yame

Gyokuro Kuradashi Poids:100g séduit par sa richesse enCe dlicieux Gyokuro nous provient de Uji (Kyoto) o il a t cultiv et rcolt sous conditions ombrages puis mis maturer en conditions fraches depuis quelques mois. En effet, les ths ''Kurudashi'' tels que les Gyokuro et les Matcha de cette rgion, subissent un repos (traditionnellement dans de grandes jarres de cramique scelles) allant parfois mme au del d'une anne entire avant d'tre consomm. Il en rsulte un th doux et soyeux, la saveur d'umami encore plus