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Quelle complexité
Gaillac nous sort encore ici une cuvée qu'on aimerait avoir en continu dans sa cave
Pour les curieux voila le cépage Mauzac
Un superbe 100% Gros Maseng parcellaire en méthode solera (où "l'ancien éduque le jeune" - la vinification du nouveau millésimé se fait en assemblant une partie du millésime précédent)
La bouche elle est juteuse grâce à un remarquable équilibre entre rondeur fruitée
Petit Jo 2023 Librairie gourmande Quelle complexitéDes notes pices, un peu de caractre, non sans souplesse, un assemblage granache et syrah au top qualit prix par Antoine et Laurence Joly d'un des domaine phare du vin naturel en Vaucluse : La Roche Buissire ! Caractre du vin : rouge, picer, caractre Rgion viticole : Rhne Vaucluse Label : Agriculture Biologique Appellation : Vin de France Cpage(s) : 75% Grenache 25% Syrah Terroir : Vinification : Vinification naturel sur levures indignes. Trs peu de
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