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Composée de céréales des champs de leur ferme et de baies d'argousier du Lac St-Jean
Grodziskie
inoculées toutes deux avec notre mélange maison de levures sauvages et de bactéries lactiques
Nos ingrédients: jus de concombre
Notre cheddar fort révèle son arôme de noisette après un an de vieillissement
Elixir Alcool_5.8% Composée de céréales des champsBire de fermentation mixte lve sur un marc de raisin Frontenac Noir du Vignoble Ste Anglique puis barrique 6 mois en ft de chne amricain.
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