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presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux
Sa lame tranchante et robuste ainsi que sa poignée confortable et esthétique en font un choix de premier ordre pour toutes vos préparations en cuisine
Sa lame courbée vous aide à appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
Il est également possible d'utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d'autres viandes
il est le plus utilisé dans les foyers
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Pourpre 165mm Tsubame-Sanjo presque utilisé comme une hache"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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