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Les saveurs de fruits blancs et d’agrumes se mêlent à une légère touche saline qui souligne l’expressivité minérale du terroir
le pamplemousse et les fruits tropicaux
Introduction aux types de fromages en accord avec le vin
légèrement épicées et une touche de sous-bois viennent apporter de la complexité
Les sols quant à eux sont travaillés méticuleusement et une attention très particulière est également apportée quant au choix du matériel végétal
Hors Série - Menetou-Salon - Rouge - 75cL - Domaine Phillipe Gilbert - 2022 Jura Les saveurs de fruits blancsMenetou Salon Rouge Hors Srie 2022 Domaine Philippe Gilbert Plongez dans lunivers du Pinot Noir ligrien avec la cuve Hors Srie 2022 du Domaine Philippe Gilbert, grande rfrence de Menetou Salon en culture biologique et biodynamique. Un rouge sans soufre ajout, prcis et vibrant, qui rvle le meilleur des terroirs argilo calcaires du Centre Loire. Issu de vignes de Pinot Noir conduites en biodynamie, ce Menetou Salon rouge est vinifi avec des levures