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Labour des sols
– Vinification avec les levures naturelles de la parcelle
Capacité 140 cl
L’impossibilité de « décolorer » artificiellement les jus des raisins noirs engendrait l’élaboration d’un Champagne à la robe entachée d’un « Œil »
Terroir sableux : Sable du Thanétien
Waris-Larmandier - La Montagne Sacrée NV Nouveautés Labour des solsCOTEAUX CHAMPENOIS BLANC la mmoire de leur pre Vincent Waris. Autrefois, leurs Pres et Matres appelaient cette belle colline aux grands vins La Montagne Sacre Spcificits : Vin sans soufre ajout Monocpage : 100% Chardonnay Sols : Craies affleurantes
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