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La raison pour laquelle il est appelé 肥後守 Higonokami est qu'ils avaient beaucoup de clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto qui est située dans la région de 肥後 Higo
Featuring beautiful color—vibrant red—this brings a touch of natural elegance to your dining table
en sculpture et pour des tâches légères en extérieur
notamment pour les collectionneurs et le travail du bois
ce couteau allie élégance et performance
Bunka SLD Miroir Rose Clair Manche en Buffle et Noyer 170mm Material:SLD La raison pour laquelle ilLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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