Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 165mm Echizen City une marque déposée

une marque déposée

Ces couteaux en forme de sabre ont un tranchant plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes

tandis que sa pointe en forme de triangle est particulièrement utile pour découper le poisson et la viande

Sa goupille de fixation maintient la lame bien en place

elles sont durables

Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 165mm Echizen City une marque déposéePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate, rectangulaire et une pointe plate. Le couteau le plus convivial grce sa lame fine, large et lgre. Idal pour couper le chou chinois et le chou en lanires. Convient galement pour plucher, couper en rotation, raser et raliser des garnitures.