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LES SURVIVANTS
Prise de mousse sous liège avec agrafe
Capacité : 60 cl
plantées en Chardonnay
Soit 90% de Chardonnay et 10% de Pinot Noir
Pertois-Moriset - Les Jeamprins 2016 Rupture de stock LES SURVIVANTSLieu dit Les Jeamprins 2016 La Terre : 100% Chardonnay Grand Cru Village Le Mesnil sur Oger Parcelle plante en 1971 dune superficie de 91 ares, situe sur le lieu dit Les Jeamprins Enherbement naturel lhiver, labourage lt Le Vin : Vendange 2016 uniquement Fermentation malolactique bloque Vinifi et lev 1 3 en fts et 2 3 en cuve inox levage sur lies pendant environ 9 mois sans btonnage Les Bulles : Vieillissement sur lattes pendant 5 ans et demi Non dos