Tarte flambée gratinée Charcuterie cuite à la fois douce et

à la fois douce et légèrement acidulée

Cette eau-de-vie est élaborée à partir de la fermentation des résidus secs du raisin (après pressurage)

avec une finale délicate qui souligne la finesse du vin

complexe et dynamique

Après fermentation

Tarte flambée gratinée Charcuterie cuite à la fois douce etLa tarte flambe, ou Flammekueche, gratine fait partie des grands classiques du patrimoine gastronomique alsacien. Garnie comme la Tarte flambe traditionnelle dun mlange de crme d'Alsace, de lardons et doignons, la recette gratine est releve par du munster. Propose dans tous les restaurants Flammekueches, elle est apprcie des amateurs de tartes flambes grce son ct croustillant, gratin et gourmand.