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Berühren oder bewegen Sie das Messer nicht in Richtung von Dingen
um Fisch mühelos zu schneiden
Sein Griff im westlichen Stil bietet einen bequemen und sicheren Halt
Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende
daher werden sie gelegentlich mit kleinen Unvollkommenheiten verschickt
Yanagiba AUS-8 Poliert Yaki Urushi Griff 210mm Essential Berühren oder bewegen Sie dasDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder