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Ces couteaux en forme d’épée présentent un tranchant plus droit et plus large que celui d’un yanagi pour les légumes
essayez de placer votre pouce sur le dos de la lame
il est à la fois pratique et élégant
Traditionnellement
Nous espérons que vous aurez envie de l’essayer par vous-même
Santoku SLD Miroir Manche Bord de Mer 170mm Materiau:SLD Ces couteaux en forme d’épéeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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