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Pinot Noir Bollenberg 2023 VP FIN Style alliant amplitude et fraîcheur

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Description

Style alliant amplitude et fraîcheur

Le Clos du Village est un monopole ceint de mûrs au milieu du village de Savigny

L’Ouverture B22 est issue de Pinot Noir provenant de la commune d’Écueil

Garde : 5-7 ans

cuves inox thermorégulées

Pinot Noir Bollenberg 2023 VP FIN Style alliant amplitude et fraîcheurUn pinot dlicat et floral, une cuve que nous adorons mettre en avant l'aveugle et qui fait mouche chaque fois. Les cteaux du Bollenberg offre un socle gologique calcaire idal pour le Pinot Noir, terroir devenu une rfrence pour les rouges d'Alsace : un climat chaud et ventil permet des maturits compltes tout en conservant de la fracheur. Le vin dveloppe un profil plus structur qu'Ophrys, avec des notes de cerise et de fleurs. " Le pinot noir Bollenberg

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