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El Sciara 980metri Rosso 2021 es la expresión de mayor altitud de Azienda Agricola Sciara
Evoluciona hacia notas de frutos secos y panadería fina
crianza en barrica según normativa DOCG
con un final largo y elegante
boca fresca y elegante
Domaine La Mutine Coteaux Bourguignons "Melon" 2023 ribera del duero El Sciara 980metri Rosso 2021El La Mutine Coteaux Bourguignons Melon 2023 es un blanco vibrante y muy poco comn en Borgoa, elaborado con Melon de Bourgogne (una variedad minoritaria en la zona de Vzelay, normalmente fuera de la AOC Vzelay y embotellada como Coteaux Bourguignons). El domaine lo trabaja en bio, con levaduras indgenas y un aporte muy bajo de SO, buscando una expresin directa, tensa y mineral. En nariz aparecen notas ligeramente florales, ctricos finos y fruta blanca
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