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elle transforme le sucre en véritable objet de style et de délicatesse
élaboré avec soin et généreusement fourré de pâte d'amandes
comprenant 8 pochons de 50g
coque en chocolat noir
son équipe de recherche et développement travaille avec des verres noirs et ne finalise pas un produit tant qu’il ne sort pas à l’aveugle devant les parangons du segment
Caviar Baïka ® - 125g TRAD elle transforme le sucre enOn reconnait un caviar Baka Petrossian ses ufs fondants de teinte fonce, aux beaux reflets marrons, Derrire une attaque franche tout en puissance, les notes aromatiques du caviar Baka sarticulent autour de nuances iodes et minrales, dvoilant galement en seconde bouche des notes de fruits secs, parfois boises, et une salinit matrise qui sous tend la dgustation, Nom scientifique : Acipenser baeri
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