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Cépages : Frontenac gris et Saint-Cliche
Effervescence naturelle et levures sauvages
Ce cidre est le fruit d'un assemblage de deux cuvées
La cuvée en bref
amélanches
L'amour est dans le blé %.alcool.14 Cépages : Frontenac gris etAssemblage de table Une ode aux bires la fois lgres et complexes, assemble partir de : 45% de grisette leve 8 mois en barriques15% de Culture mixte belge leve 18 mois en barriques30% de Jeune grisette en Inox10% de HefeweizenIl en rsulte dune bire arienne ayant une mousse phmre qui laisse place aux esters poivrs, un gnreux bouquet la fois ranchy, fruit et aux armes de citrons confits. La texture est la fois sche et soyeuse avec une acidit franche ce
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