Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 270mm Kurouchi ce fourreau de haute qualité

ce fourreau de haute qualité maintient votre lame en toute sécurité tout en ajoutant une touche d’élégance et de raffinement à votre couteau

Son manche confortable en noyer et bois de rose assure une prise en main sûre pour une précision et un contrôle optimaux

préservant ainsi leur intégrité et leur fraîcheur

Le tranchant exceptionnel

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes

Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 270mm Kurouchi ce fourreau de haute qualitéSujihiki translates literally to 'Flesh Slicer' and it does exactly what the name suggests. It's perfect for carving and slicing roasts, turkey, raw meats, fish, and all other proteins. The extended blade length allows you to slice with one long stroke instead of sliding the knife back and forth in a sawing motion, and the reduced surface area prevents the blade from sticking to the meat. With a Sujihiki, clean slices of brisket or ultra thin will