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ses textures équilibrées et ses parfums légèrement fumés issus de la cuisson au feu vif
Un plat aux accents puissants de la cuisine du Sichuan
Sashimi saumon *4
La panure dorée offre un contraste savoureux avec la chair tendre et délicate du poisson à l’intérieur
alliant douceur
320 Saumon Saint-Jacques vin ses textures équilibrées et sesUn duo dexception runissant des tranches de saumon cru fondant et des noix de Saint Jacques fraches, tendres et dlicatement parfumes. Servi sur un lit de riz vinaigr ou en roll selon la version, ce mariage de textures et de saveurs marines offre une dgustation raffine, frache et pleine de dlicatesse. Allergnes : Contient poisson (saumon), mollusques (coquilles Saint Jacques), bl (gluten).