Ratzenberger Bacharacher Riesling Brut Sekt 2018 Piri piri Na 10-20 dagen gisting op

Na 10-20 dagen gisting op schil bij 28 ºC

Deze champagne zal een geweldige begeleider zijn van een kalfsvlees quasi met eekhoorntjesbrood

waar de druiven voor deze wijn worden geplant

opvallend en helder

Schenktemperatuur: 8 - 10 oC

Ratzenberger Bacharacher Riesling Brut Sekt 2018 Piri piri Na 10-20 dagen gisting opDe druiven voor deze intens fijne, prachtig minerale, subtiel mousserende Rieslingwijn zijn geplukt in de Bacharach Klooster Frstenthal. Met zijn licht zuid west gerichte ligging en de leisteen ondergrond een ideale wijnberg om druiven aan te planten waarmee Jochen later een grote Riesling Sekt zou weten te maken. Het hele procede is dat van een champagne, met een tweede gisting op fles. De prachtig geintegreerde mousse verraadt dat er ook iets unieks