Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Noir 170mm Kasumi ouvrir le dos du poisson

ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes

Ce Gyuto SLD Nashiji Washi est l'outil parfait pour les chefs professionnels et amateurs à la recherche d'un couteau de qualité supérieure

ce qui est facilité avec le couteau Kaisaki

Gardez votre couteau en sécurité et parfaitement affûté grâce à cet accessoire d’exception

* Le fourreau est conçu pour les couteaux que nous proposons

Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Noir 170mm Kasumi ouvrir le dos du poissonLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce