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Gewuerze und eine cremige Kalksteinnote
Hausstil bleibt: spontane Vergärung
35 Parzellen in Chamery
Am Monte Amiata
PUR steht für Reinheit und Klarheit — kein Barrique
Habla Nr 25 2019 callet Gewuerze und eine cremige KalksteinnoteNr 25 ist Hablas sortenreiner Malbec eine Rebsorte, die man eher in Argentinien als in der Extremadura verortet. Doch die heien Tage und khlen Nchte der Region geben dem Malbec Konzentration und Frische zugleich. Mit sieben Jahren Reife zeigt sich der Wein harmonisch. Tiefdunkles, fast undurchsichtiges Rubinrot. Aromen von Brombeere, Pflaume, Veilchen, dunkler Schokolade und einer feinen Rauchnote. Am Gaumen volumins und samtig, mit ppigen Tanninen
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