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tendu et joueuse comme on adore
pour un beau fruit
nets et immédiatement buvables
elevage 8 mois en cuve
En plus de leurs cuvées classiques de terroir (Cidre d’Ici ou la délicieuse P’tite Cuvée
Un phare dans la tempête 2023 Librairie gourmande tendu et joueuse comme onC'est au coeur d'une des plus petites appellations viticoles de France, l'AOP Entraygues sur Truyre (Aveyron), que Pauline Broqua s'est installe. Un Phare dans la Tempte est le rsultat d'une anne particulirement difficile qui a conduit cette jeune vigneronne rassembler ses raisins survivants. Une sale anne, mais qui fait naitre une super cuve la jolie matire souple mais profond, pleine de complexit qui fait rpondre le cabernet franc au plus local fer
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