Jambon Ibérique Bellota Jabugo 50% 9kg CHARCUTERIE Boeuf Wagyu affiné 14 mois

Boeuf Wagyu affiné 14 mois

parfait pour vos apéritifs

Cœur de Bœuf

est un fromage de brebis au lait cru

Affinée durant 10 mois

Jambon Ibérique Bellota Jabugo 50% 9kg CHARCUTERIE Boeuf Wagyu affiné 14 moisJambon Ibrique Bellota 50% Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands). Les cochons ibriques 50% Bellota, ayant un precinto (bague) rouge sont numrots et limits. Affin pendant 42 mois, ce jambon un got intense et profond de noisette, il est galement fondant et persill grce l'infiltration du gras et son arrire