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Der Ausbau erfolgt klassisch in Holz – überwiegend in großen Fässern – um Struktur zu polieren
durchzogen von feinen Tonanteilen
kraftvoll und doch elegant gezeichnet
Als Flaggschiff der Kellerei vereint er Tiefe
Die rote Frucht steht klar im Vordergrund – wieder Erdbeere und Himbeere – getragen von einer lebendigen
Ormes De Pez Saint-Estèphe, 2023 1701 Franciacorta Der Ausbau erfolgt klassisch inOrmes De Pez 2023 Cabernet Sauvignon aus Saint Estphe zeigt die kraftvolle Eleganz von Bordeaux, geprgt von khler Gravitt und feinem Holz. ber den Wein Ormes De Pez liegt in Saint Estphe, also in einer der markantesten Ecken von Bordeaux, wo Kies und Lehm den Reben Struktur, Drainage und Wasserspeicher zugleich geben. Fr eine Cuve wie diese sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot typisch, und genau diese Mischung passt gut zu