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Le Gyuto SLD Nashiji Washi est un couteau de cuisine japonais polyvalent de 240mm
avec étui
Lors de travaux de précision
et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher les poissons avec facilité
est un ajout époustouflant à toute collection de couteaux de cuisine haut de gamme
Gyuto White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 210mm B2B Le Gyuto SLD Nashiji WashiLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame fine. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement utilis dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour couper les aliments sans effort.