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en 100% Jacquère
de la fermentation à la mise en bouteille
garantissant un style authentique et bien ancré dans son terroir
cette cuvée est le fruit d'une viticulture soignée et d'un processus de vinification raffiné
récolté à la main sur un terroir unique de la Montagne noire
Pinot noir Le Vieux Chemin 2022 Contenance:75 cL en 100% JacquèreCe Pinot Noir provient du terroir marnolimoneux Altweg , voisin du Zellberg. Vendanges manuelles, fermentation avec grappes entires dans des ufs bton, levage naturel sans sulfites. Le vin est lger et arien, la matire fine et lgante, porte par une discrte effervescence naturelle. Un rouge frais, moins lourd mais dot dune belle tension aromatique.