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Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes
Matériau : Nishijin-ori (Sakura Violet)
Découvrez l'équilibre parfait entre performance et style avec le Santoku VG-10 Tsuchime Damas à manche occidental de 130 mm
Durables et de haute qualité
qui n'est fabriqué que dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki
Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Revêtement Inox Manche en Chêne 210mm Finition:Kurouchi Ces couteaux en forme d'épéeLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.