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le vieillissement se fait pendant 20 mois dans des fûts de chêne Français et Slavonie (foudres de 30Hl)
Âge moyen des vignes en production : environ 35 ans
La puissance et la structure du Cabernet Sauvignon
Ugo Vezzoli Lombardie
cuisine de la terre
Chardonnay 2024 IGT - CONTRADE - Masseria Li Veli - Puglia LIMONCINO le vieillissement se fait pendantDescription : Cpage : Chardonnay Dnomination : Puglia IGT Alcool : 12% Format : 0,75l Rgion dorigine : Pouilles Salento Sol : sablonneux avec des rsidus calcaires Type dlevage : Cordon Speronato Age des vignes : entre 10 et 20 ans Priode de vendange : fin aot Vinification : en cuves dacier temprature contrle ne dpassant pas 16 C Affinage : en acier Accompagne : excellent avec des plats base de poisson Robe jaune paille aux reflets citron vert. Notes
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