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Il sera parfait en cuisson au four pendant 40 à 50 minutes accompagnées de gousses d'ail et de légumes de saison
ce morceau incarne une viande de terroir
le passage de votre faux-filet sur os de bœuf Angus sur cette dernière nécessitera toute votre attention
et toujours juste dans l’assiette
elle trouve naturellement sa place sur une table familiale ou un repas dominical
Coffret Découverte - Bœuf Simmental carte cadeau Il sera parfait en cuissonLe Coffret Dcouverte Buf Simmental est une invitation explorer les multiples facettes dune race rustique et gnreuse, leve sur les hauts plateaux germaniques. Loin des viandes surmarbres, le buf Simmental sduit par sa chair rouge soutenu, son gras franc, et ses saveurs puissantes dveloppes grce une maturation sur carcasse. Composition du Coffret : Cte de Buf 1 kg Entrecte 500 g Faux Filet 300 g 2 Tournedos Filet 200 g Un coffret pour les amateurs de
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