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Lot : C09 / DDM : 12/2027
les poissons cuits ou crus
Elles étaient donc stockées dans des greniers où débutait une fermentation non contrôlée
Vous retrouvez donc ici une huile de grande qualité aux notes de fruits confits
des grillades
Huile d’olive AOP Vallée des Baux de Provence - Olives maturées - 50cl - Amouriès Lot : C09 / DDMHuile dolive AOP Valle des Baux de Provence Olives matures 50cl Description : Redcouvrez le got de lhuile dolive d'antan. Avant lavnement des moulins modernes, il ntait pas possible de presser les olives rapidement. Elles taient donc stockes dans des greniers o dbutait une fermentation non contrle. Le savoir faire du moulin Castelas permet aujourd'hui de reproduire un got l'ancienne en excluant les dfauts grce la matrise d'une courte fermentation.
US$ 18.00
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