Matsu 'El Viejo' 2021 (op=op) Single vineyard Het fruit rijpte gelijkmatig en

Het fruit rijpte gelijkmatig en de oogst was van zeer hoge kwaliteit

Hij doet ons meteen denken aan de zomer met intense geuren van rijpe peer

Hij heeft aroma's van cassis en bramen die overgaan in een houtgeur van cederhout

Gelijke delen van Chardonnay van Bisseuil

Dit is een wijn met veel finesse

Matsu 'El Viejo' 2021 (op=op) Single vineyard Het fruit rijpte gelijkmatig enEl Viejo heeft een diepe kersenkleur met violetkleurige tonen in de rand. Dankzij de toegepaste vatrijping heeft de wijn een zeer intense neus met aroma's van rijp zwart fruit, goed gentegreerd met de geroosterde, gekruide en gerookte tonen. Dik en vol in de mond met zeer rijpe en ronde tannines die het zijn zoete zachtheid geven. In de lange en aanhoudende afdronk verschijnen wederom rijpe vruchten, perfect samengesteld met het geroosterde karakter