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il travaille ses vignes le plus naturellement possible et n'utilise aucun intrant au chai
Cépage(s) : 90% Grenache Noir 10% Maccabeu
Trouble à l'ordre public en cours dans les Pyrénées Orientales
C’est le travail de Nathalie
Une vraie petite bombe rendue possible par l'assemblage des extravagants cépages Muscat d'Alexandrie et Petit Grain
Pure M 2022 Thés et infusions il travaille ses vignes leUn grand vin blanc du sud Ouest ! Un superbe 100% Gros Maseng parcellaire en mthode solera (o "l'ancien duque le jeune" la vinification du nouveau millsim se fait en assemblant une partie du millsime prcdent), lev 18 mois en foudre et en amphore ! En rsulte une trame aromatique sur les fruits exotiques et l'ananas, une trs belle fracheur en bouche, et une finale saline et minrale, accompagne par les lgres notes d'levage. Le tout sans sulfite ajout par