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les vignes et les forêts
Un duo d'été qui sent bon Paris
doux et subtilement floral
Pomme Lys et Fraise Framboise Lys
Choisissez la subtilité d'un plaisir authentique
Confiture Myrtille & Yuzu color-orange les vignes et les forêtsIl y a, dans cette recette, un petit voyage. La myrtille des sous bois, ronde, fruite, presque sage. Et le yuzu, ce citron japonais la peau bossele, qui parfume sans s'imposer. L'une est silencieuse, l'autre attendue ; de leur rencontre nat une confiture d'un violet de soir d't. Dans le pot laqu blanc, elle a la tenue d'un objet rare. Sur la brioche, elle redevient simple, douce, juste. Une recette d'auteur, cuite au chaudron de cuivre dans l'atelier
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