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Saignée de Pinot Noir 2018
Élevage : plus de 5 ans en cave
Fermentation malolactique réalisée en cuve inox
les raisins sont concentrés et on y ressent les fruits blancs avec une prédominance de pêche blanche
Terroir : Tramery
Coustheur-Bonnard - Mill. 2019 Grand Cru Saignée de Pinot Noir 2018Millsime monocpage 2019. Vinification et levage en cuve inox. Un champagne issu dune anne riche, solaire et sche. Le millsime apporte une rondeur en bouche et de la complexit aromatique, tout en conservant une trame de fracheur caractristique du Chardonnay. Assemblage : 100% Chardonnay millsim Dosage : 4 g l Vieillissement : 4 ans sur lattes